ビタミンB群は、糖質・脂質・たんぱく質をエネルギーに変える際にまとめて働く栄養素です。不足すると疲れやすさや肌・口内炎、気分の変化につながることも。水溶性でも高用量の長期摂取には注意が必要で、食後や朝～昼に無理なく補うことが大切です。